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by yuuyoke
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寿司 ます田

今回は贅沢にも表参道にあるお寿司屋さんに行ってきました。
表参道駅の出口からあるいて数分程度のところにあります。入口が若干わかりにくかったです。

まず、ここはいわゆる高級すしやとでもいうのでしょうか、予約しないと入りにくいお店の1つだと思います。
お値段もにぎりだけで18000円~、おつくりを乗せると2万3000円~となります。お酒や追加注文を少しすると3万円程度は超えてくる価格帯になっています。
感想の前に、おいしいかどうかなら十分においしいといえるかと思います。ただ個人的にはお寿司ってある一定のレベルを超えてくると個人の好みとかそういったのに強く左右されるかなと思っているので、人によって評価がまちまちになるのかなと思います。

お寿司全体を通してですが、まず私個人の感覚ではシャリの甘さが強すぎかなと感じました。ネタについても素材で勝負しているところがあるかと思いますが、値段に対してはもうちょっとかなと感じました。光モノも素材で勝負というよりかはもうちょっと工夫してほしいかなーとかんじました。
単純にいうとマグロ系はしっかり熟成させてほしかったかなという感じですし、白身系は素材の味がもう一つかなと感じました。
東京のお寿司屋自体いかないので比較しづらいですが、個人的な好みだけで言うとマグロは福岡の行天に及ばず、白身系は天寿司京町店のほうがおいしいと感じました。

85/100 おいしいですが、これに2万円だすなら天寿司にいきたいです。もう福岡にいませんが。
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by yuuyoke | 2015-06-18 16:43 | お食事

ラーメン 清水屋

草加駅東口から徒歩2分程度の場所にある博多ラーメンの店、清水屋にいってきました。
博多ラーメンということで草加では珍しいですが、なんとなく業務用スープとか微妙スープじゃないかなと思って避けていたのですが、人気があるとのお話で行ってきました。

まず、結論から言うと、十分においしい博多ラーメンでした。
注文したのは清水屋ラーメン850円。スープも十分にとろみが出そうなくらいに煮こんであり、とんこつの濃厚な味が堪能できます。また細麺もスープに絡む感じでとてもいいです。
テーブルにニンニクがあり、自分でつぶして入れれるのもとてもいいです。高菜もついてきます。
ただチャーシューだけは明らかに既製品を使用しており、あまりおいしくはないです。とはいえ全体としてはかなりハイレベルな博多ラーメンではないでしょうか。

点数
70/100 博多ラーメンとしてはなかなかのレベル。おすすめできます。

住所 埼玉県草加市高砂2-2-15
Tel 048-929-3815
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by yuuyoke | 2015-06-18 16:25 | お食事
こんにちはメッツです。
草加駅近くを歩いていたら謎のラーメン屋さんを発見したので行ってきました。
後から調べるとナンバーナインというそこそこ有名なチェーン店だったようです。
場所は草加駅から歩いて数分、スーパー西友のあたりです。

とりあえずオーソドックスに濃厚ラーメンを注文しました。ついでにチャーシュー丼も追加。その他に油そばやつけ麺などもありました。関東だからかつけ麺が多いように感じました。
お店が1人でやっているせいか、かなり忙しそうでした。あとお店の人が風邪を引いているのかまったく声が出ていないのが気になりました。

肝心の味ですが、スープはしっかりと出汁をとったとんこつスープをベースに各種調味料で味を整えているという感じです。非常に濃厚でありながら、奥深い味でかなりのレベルだなと感じました。一方で気になったのが味を整えるときに魚粉を大量にぶちこんでいるのか、粉調味料の感じが強いなと感じたことです。以前他の店でもそうしていたので、関東のラーメンではこのやりかたが標準的なのかもしれません。

もう一つここの店でよかったのはチャーシューです。しっかりと入れる直前で炙ってあり、上質のチャーシューでした。このレベルになってくるとチャーシューが食べたいから来てもいいかなと感じるレベルになっているかと思います。しっかりとしたスープと相性もバッチリでした。

点数
80/100 チャーシューがかなり良かったです。ラーメンとしてもかなりのレベルだと思います。

住所 埼玉県草加市高砂2-2-6
Tel 048-922-9756
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by yuuyoke | 2015-06-12 12:53 | お食事
こんにちは、メッツです。
今回はじゅうじゅうカルビ草加松原店に行ってきました。
松原団地駅から歩いて10分くらいでしょうか。ガストと一体化したテンポになっており、同じ建物の隣がガストです。

このお店はいわゆる焼き肉オーダーバイキングといったお店で、タッチパネルから食べたいものを注文するといった形です。お値段はコースにもよりますが、2500円~4000円くらいまであります。この手のお店はたいてい2500円くらいのコースは微妙だと思っているので、初回ということもあり一番高い4000円コースを頼みました。

上タン塩→これで上なの?というものがきました。最初普通のタン塩の間違いかと思いました。はっきりって微妙です。
とろロース→良くもなく悪くもなく。2500円くらいならまぁこんなものかくらいですが、4000円コース限定メニューとしてはどうなのといったかんじ。
カルビステーキ→これはおいしかったです。他にも4000円限定メニューにドラゴンカルビやらありますが、カルビステーキ以外は総じて微妙かなと感じました。
焼き肉のたれかけご飯→こんな名前だったと思いますが、意外とおいしかったです。でもこれでお腹を膨らますのはもったいないwおいしいんですけど。
あげもの→普通です。標準的な食べ放題にでてくるものと同じ味です。

食べた範囲内では、良かったと思えるのはドラゴンカルビくらいでした。お店の形式からライバルとなるべきは焼肉きんぐ辺だと思いますが、はっきりいってお肉ではほぼ完敗です。そしてお肉以外でもきんぐのほうがいいなと感じました。ここに来る理由はなんでしょうか・・・。学生限定コースときんぐより近いくらいですかね?

点数
50/100 焼き肉きんぐとほぼ同価格帯ですが、内容は完敗していると思います。

住所 埼玉県草加市栄町2-7-31
Tel 048-936-1129
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by yuuyoke | 2015-06-12 12:41 | お食事
こんにちはメッツです。
2015年5月30日に気まぐれボックスの脱出ゲーム2つにいったあと、帰りに打ち上げかねてよることになりました。ちなみに公演自体は脱出ゲームあんまりなれてないですーという人にぜひやってほしい質のいい公演でした。

さて、ここは見た感じハンバーグがメインでステーキもやっていますというお店のようです。なんと5重の塔といったかんじの900gハンバーグも4000円くらいでありました。私はミックスグリル1800円くらいを注文しました。まずハンバーグですが、かなりのレベルでした。普通にジューシーでおいしかったです。ハンバーグって変なところで食べると何を勘違いしたのか微妙に赤味を残してそれがなおかつおいしくないって店が時々ありますが、ここはそんなことがなかったです。というか下手に高級肉を出して気取ったお店より好感が持てました。お肉の味をしっかりわかっていて、それに合った調理をしておいしい料理をだすってかんじでした。
ステーキも薄かったのでよくわからなかったですが、おいしかったと思います。
問題はミックスグリルのチキンです。ぱさぱさで身も全然ついていない切れ端のようなものが出てきました。一言でいうと微妙。もしチキン単品でたのんでこれしか出てこなかったら二度と来ないレベルでした。

あとシーザーサラダを頼んだのですが、お店の人が目の前でサラダを作ってくれて、それからチーズを削ってかけてくれます。ライブ感があっていまからたべるぞーって気分になります。よかったです。

点数
70/100 ハンバーグを食べにくるお店。

住所 東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7F
Tel 03-3349-5810
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by yuuyoke | 2015-06-02 08:51 | お食事

ラーメン 遊心

こんにちはメッツです。
つい先月にオープンしたばかりのラーメン屋さんに行ってきました。
草加駅から歩いて10分ちょっとでしょうか。ちょっと遠いかなーという感じです。

まず、ここのラーメンは鶏白湯ラーメンになります。私自身九州にばっかりいたので、鶏白湯というジャンル自体食べたことがほとんどないのですが、クリーミーマイルドにしたとんこつラーメンという印象でしょうか。せっかくきたので、一番高い980円くらいだった特製ラーメンを注文しました。

ラーメンの上に味玉、鶏肉、鶏ミンチボールが乗っていました。鶏肉はチャーシューの代わりでしょうか。おいしかったです。ミンチボールもよかったです。スープも食べなれない味でしたが、普通においしく感じました。ただ麺とスープがうまくなじんでないような違和感がありましたが、味としては普通に良いほうだったと思います。ただ、店主がオープン直後なのにすでに有名ラーメン店の店主のような雰囲気を出していました。不慣れでテンパっていただけなのかもしれませんが、もうちょっと接客はかんがえてほしいかなーと。

それはさておき、味としては普通においしいラーメンというかんじでした。次の課題は値段でしょうか。約1000円はさすがにちょっと高いなと感じました。

点数
70/100 普通においしいラーメン。接客もうちょっとがんばって!

住所 埼玉県草加市中央2-7-11
Tel 048-928-0577
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by yuuyoke | 2015-06-02 08:31 | お食事

ラーメン GOMA 

こんにちはメッツです。
ここは夜だけやっている担担麺専門店です。前々から気になっていたのですが、通りかかった時にあいていたので行ってきました。
場所は草加駅から歩きで15分~20分程度でしょうか。歩くにはちょっとおいです。

さて、担担麺の赤(普通のやつらしい)を注文し、ご飯として肉みそ丼を追加。担担麺はほかに黒とか白とかありました。担担麺は870円、肉みそ丼は280円でした。

まずは担担麺ですが、スープを飲むとおいしいのはおいしいのですが、粉っぽい。とんこつラーメンとかでざらざらになるとはまた別の意味で粉っぽいです。なんというか粉末調味料を大量にぶちこんで味を調えたような感じがあります。そして大量の鰹節のけずりがそれに拍車をかけている印象です。とはいえ、決しておいしくないわけではないです。好みの問題でしょうか。私はもうちょっといろいろな出汁を合わせて重厚な味を出してくれる店のが好きです。
肉みそ丼のほうは、そもそもチャーシューがあんまりおいしくなかったので微妙な感じです。

トータルではおいしくないわけではないですが、積極的にはいかない味でしょうか。担担麺自体を好んで食べるわけではないですので、こんな感想になっちゃいました。

点数
50/100 おいしくないわけではないですが、好みから外れるかな?

住所 埼玉県草加市中央2-12-26
Tel 080-6546-6495
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by yuuyoke | 2015-06-02 08:17 | お食事